甜玉米家常做法(甜玉米家常做法大全)

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本文目录

1. 马姐红烧羊肉的家常家常做法
2. 红烧羊肉的正宗做法窍门
3. 红烧羊肉家常做法最正宗的

马姐红烧羊肉的家常做法

步骤1

所需食材
：羊蹄2根，砂仁1个 ，做法八角1个，红烧干辣椒3个
，羊肉香叶3片，家大全生姜1块，全红小葱3根 、烧羊视频料酒1勺，家常生抽1勺 ，做法老抽1勺 ，红烧盐1勺，糖1勺，油5克。

步骤2

羊蹄切块 ，羊蹄冷水下锅煮开，加一勺料酒，煮5分钟捞出放冷水 。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花 。

步骤5

干辣椒切段。

步骤6

炒锅油温6成热，放葱 、姜 、干辣椒炒香 ，下羊蹄；

步骤7

倒入香叶
，砂仁，八角加清水；

步骤8

加入1勺生抽，1勺老抽 ，1勺料酒，再加水 ，加盖小火炖2小时；

步骤9

加入1勺盐 ，大火收汁即可 。

红烧羊肉的正宗做法窍门

1、食材：羊腿肉
、姜、大蒜、桂皮、干辣椒
、花椒、胡萝卜。

2、将羊腿肉洗净剁成小块备用；

3 、将姜 、蒜 、桂皮、干辣椒 、花椒洗净切好备用；

4
、在锅中放入适量菜油 ，烧热后加入花椒适量爆香；

5、加入备好的姜 、蒜
、桂皮、干辣椒；

6  、加入一勺豌豆酱，快速翻炒，炒出香味；

7
、将备好的羊腿肉倒入锅中；

8 、反复翻炒，炒入味后加入适量蚝油；

9 、将羊腿肉盛入高压锅中 ，加入适量水 ，压10分钟；

10 、将胡萝卜洗净切成块，加入锅中煮至熟透；

11 、起锅，美味的羊腿肉就烧好了。

红烧羊肉家常做法最正宗的

主料：羊肉1500克

配料：白萝卜500克

调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克 ，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰 、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克 ，香油10克。

制作步骤

步骤1

生铁锅置旺火上烧红 ，羊肉皮朝下
，烙净皮上余毛
，入温水中刮洗净 、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块 ，入沸水锅氽过
，捞出洗净 
、沥干水
。

步骤2

萝卜洗净
、去皮 ，切与羊肉大小相同的块；八角  、桂皮 、山柰、草豆蔻洗净，入香料袋用绳扎好口。

步骤3

净锅置旺火上 ，放油烧到六成热，下葱  、姜煸出香味，放羊肉、料酒 、酱油一同煸炒，加鲜汤 、香料袋在旺火上烧开，移小火上烧至六成烂，撇净浮沫
，放萝卜烧至酥烂(形状完整) ，取出香料袋 ，在大火上收浓汤汁
，装盘、淋香油、撒香菜即成。

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